Espresso
10.00
Un clásico intenso, de cuerpo robusto y sabor concentrado
Espresso Doppio (Doble)
12.00
El doble de intensidad en una taza pequeña
Espresso Macchiato
9.00
Espresso coronado con un toque de espuma de leche.
Espresso Cortado
12.00
Balance perfecto entre espresso y un toque de leche caliente.
Americano
12.00
Espresso suavizado con agua caliente, ligero y aromático.
Latte
16.00
Espresso con abundante leche vaporizada, cremoso y suave.
Latte Caramel
14.00
Versión dulce del clásico latte, con notas de caramelo.
Ice Latte Caramel
16.00
Refrescante combinación de café, leche fría y caramelo.
Flat White
14.00
Espresso con leche microespumada, delicado y equilibrado.
V60
25.00
Café filtrado manualmente, limpio y aromático.
Prensa Francesa
25.00
Extracción artesanal, de cuerpo intenso y sabor redondo.
Capuccino
14.00
Espresso con leche vaporizada y espuma ligera, en el balance ideal.
Capuccino Mont Blanc
12.00
Capuccino con un giro más dulce y sofisticado.
Mocaccino
14.00
Unión de espresso, chocolate y leche, indulgente y reconfortante.
Espresso Cortado
16.00
Balance perfecto entre espresso y un toque de leche caliente.
Afogato
20.00
Espresso servido sobre helado de vainilla, contraste perfecto.
Afogato Baileys
20.00
Versión sofisticada del afogato, con un toque de licor Baileys.
Café Bom Bon
12.00
Espresso con leche condensada, dulce y cremoso.
Café Bom Bon Ice
12.00
La versión fría del clásico Bom Bon.
Especial Espresso Tonic
16.00
Espresso con agua tónica, refrescante y sorprendente.
Café
18.00
Chocolate
16.00
Fresa
16.00
Oreo
16.00
Caramel
16.00
Manjar Blanco
16.00
Milkshake de Fresa
16.00
Milkshake de Oreo
16.00
Milkshake de Chocolate
16.00
Orange
17.00
Hibisco
17.00
Sandia Café
17.00
Exotic Cold Brew
17.00
(Maracuyá)
Ananá Cold Brew
17.00
(Piña)
Coconut Cold Brew
17.00
Manzanilla
5.00
Hierba Luisa
5.00
Flor de Jamaica
5.00
Anís
5.00
Té Canela y Clavo
5.00
Chantilly
4.00
Caramel
4.00
Manjar Blanco
4.00
Leche Condensada
3.00
Shot de Cold Brew
6.00
Baileys
9.00
Fodge de Chocolate
6.00
Leche de Almendras Soya
5.00
Croissant de Mantequilla
26.00
Relleno de huevo, tocino y arúgula.
Pan Paysan
26.00
Pan campesino, relleno de huevo, tocino, jamón, tomate cherry y lechuga de seda.
Ciabatta Mediterranea
20.00
Omelette, tomate cherry, rúcula.
Waffles Clásicos
20.00
Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, acompañados de dulzura en cada bocado.
Sándwich Mixto
20.00
Jamón, queso Mozzarella.
Bocado Basilico
26.00
Eggmont Croissant
26.00
Pollo, tocino, palta.
Huevos de la casa
20.00
Pan campesino de semillas.
Amanecer
28.00
Omelette, champiñones, pan campesino de semillas.
Lomo estilo Bistró
32.00
Lomo, huevo, pan campesino de semillas
Omelette Clásico
20.00
Clásico Fránces.
Omelette Especial
24.00
Tocino, champiñones o queso mozzarella
Croissant Berry Choco Dream
26.00
Relleno de chocolate, frutas de estación.
Fresa
15.00
Piña
15.00
Papaya
15.00
Maracuyá
15.00
Naranja
15.00
Limonada
12.00
Tiramisú Clásico
35.00
Pera al vino
30.00
Vino tinto, queso crema aromatizado, miel, limón.
Tarta de Limón
25.00
Sablé, crema de limón, merengue suizo.
Capriccio
25.00
Cacao orgánico, lúcuma, avellanas.
Tarta de Fresas
25.00
Sablé, crema diplomática, fresas.
Mousse de Chocolate
25.00
Chocolate, cacao orgánico.
Cheesecake
25.00
Base crocante, queso crema, frutas de estación.
Ensalada César
36.00
Lechuga romana, crutones, capperi, pechuga braseada y vinragreta cesar.
Ensalada de Verduras Braseadas
36.00
Zanahorias, zucchini, espárragos, holantao,cebolla blanca, chanpiñones, pimientos, choclo y aceite de oliva.
Cobb Salad
38.00
Delicada pechuga de pollo grillada con huevos de perdiz, queso fresco artesanal, queso blue y mix de lechugas orgánicas.
Ensalada de Frutos del huerto
38.00
Delicado mix de lechugas orgánicas con trozos de piña y durazno, cebolla blanca queso blue y morrones asadas.
Ensalada Roast Beef
40.00
Filete de lomo fino, rúcula, espinaca bby, cherry, champiñones, espárragos y aceite de oliva.
Asado de tira con risotto
65.00
Cocción al vino tinto, risotto de hongos y setas.
Spaghetti con frutti di mare
65.00
aderezo criollo, mantequilla, parmesano y aceite de oliva.
Socarrat
55.00
Tradición norteña, chalaquita y alioli.
Lomo a la Parrilla
70.00
Corte de lomo fino asado a la parrilla con romero y mantequilla. Acompañado de papas nativas, lechuga, zanahoria y pimientos.
Arroz al puerto
65.00
Salsa di gamberi - alioli anticuchero.
Ossobuco y risotto de loche
75.00
Cocción prolongada con risotto al italiano.
Medallón de lomo
65.00
Puré frances y Demi glace.
Lomo Saltado
50.00
Salteados al wok: Lomo fino de res con cebolla roja, tomate, aji amarillo, culantro, servido con arroz y papas fritas.
Picaña
109.00
Papa francesa y ensalada fresca.
Bife angosto argentino
119.00
Ensalada de la casa/puré de papa/papas fritas/arroz con choclo.
Pulpo a la parrilla
70.00
Pulpo fresco, puré de patatas, choclo, aji de la casa.
Pesca braseada
65.00
Pesca del día, vegetales/reducción de sudado.
Lomo al pepe nero
72.00
Acompañado con fetuccini en salsa de hongos.
Entraña fina
125.00
Papa francesa, ensalada fresca.
Colita de Cuadril
95.00
Ensalada de la casa/puré de papa/papas fritas doradas/arroz con choclo.
Salmón en salsa meuniere
75.00
Mantequilla aromática, arroz, champiñon al wok y perejil.
Tacu dos mundos
65.00
Langostinos gabaretti/lomo al wok, tacu tacu crocantes sobre mariscos criollos.
Espárragos y champiñones al ajillo
45.00
(6 piezas)
Salteados en salsa de ajillo y aceite de oliva.
Langostinos crocantes
45.00
(4 piezas)
Langostinos frescos al panko en salsa tropical de aguaymanto y miel.
Canelones
42.00
(6 piezas)
Rellenos de ricotta y espinaca en salsa de cuattro formaggi.
Spring rolls
42.00
(6 piezas)
Rellenos de lomo con salsa huancaina o queso y jamón del pais con salsa de maracuyá y aguaymanto.
Crostinis con Entraña y oleo de trufa
80.00
(3 piezas)
Entraña angus, quattro formaggi y aceite de trufas.
Tacos de pulpo, salmón o langostinos
55.00
(3 piezas)
Pulpo a la parrilla, langostino grillado o salmón sellado, sabores frescos y equilibrados en cada tortilla.
Antipasto
90.00
Quattro formaggi, frutas de estación y tostones.
Conchas al doble ají
40.00
Conchas de parachique bañadas en leche de tigre intensa/
ají amarillo/rocoto
Ceviche Janet
70.00
(Pesca del día)
Mezcla pesca de la casa, mariscosy calamar crocante, con equilibrio de acidez y textura.
Tártar de Salmón
55.00
Salmón fresco, palta, mostaza Dijon, pan masa madre y crema de tartar.
Langostinos a la brasa
50.00
Braseados sobre una cama de cebolla y leche de tigre ahumada.
Carpaccio a la italiana
65.00
Pulpo, aceite de oliva, capperi y pan baguette.
Carpaccio de lomo
65.00
Lomo, capperi, reducción de vinagre balsámico, vinagreta de finas hierbas y pan de masa madre.
Tiradito de Salmón
50.00
Finas láminas de salmón con toques de aceite de oliva y capperi.
Asado de tira con risotto
65.00
Cocción al vino tinto, risotto de hongos y setas.
Spaghetti con frutti di mare
65.00
aderezo criollo, mantequilla, parmesano y aceite de oliva.
Socarrat
55.00
Tradición norteña, chalaquita y alioli.
Lomo a la Parrilla
70.00
Corte de lomo fino asado a la parrilla con romero y mantequilla. Acompañado de papas nativas, lechuga, zanahoria y pimientos.
Arroz al puerto
65.00
Salsa di gamberi - alioli anticuchero.
Ossobuco y risotto de loche
75.00
Cocción prolongada con risotto al italiano.
Medallón de lomo
65.00
Puré frances y Demi glace.
Lomo Saltado
55.00
Salteados al wok: Lomo fino de res con cebolla roja, tomate, aji amarillo, culantro, servido con arroz y papas fritas.
Picaña
109.00
Papa francesa y ensalada fresca.
Bife angosto argentino
119.00
Ensalada de la casa/puré de papa/papas fritas/arroz con choclo.
Pulpo a la parrilla
70.00
Pulpo fresco, puré de patatas, choclo, aji de la casa.
Pesca braseada
65.00
Pesca del día, vegetales/reducción de sudado.
Lomo al pepe nero
72.00
Acompañado con fetuccini en salsa de hongos.
Entraña fina
125.00
Papa francesa, ensalada fresca.
Colita de Cuadril
95.00
Ensalada de la casa/puré de papa/papas fritas doradas/arroz con choclo.
Salmón en salsa meuniere
75.00
Mantequilla aromática, arroz, champiñon al wok y perejil.
Tacu dos mundos
65.00
Langostinos gabaretti/lomo al wok, tacu tacu crocantes sobre mariscos criollos.
Duo mar y tierra
220.00
Bife angosto, Salmón, Chorizos parrilleros (2 und.)
Duo parrillero
220.00
Colita de cuadril, Bife angosto, Chorizos parrilleros (2 und.)
Americana
330.00
Bife angosto, Picaña, Colita de cuadril, Chorizos
parrilleros (3 und.)
Surf and turf
360.00
Bife angosto, Lomo fino, Langosta, salmón, Chorizos parrilleros (3 und.)
Ensalada César
36.00
Lechuga romana, crutones, capperi, pechuga braseada y vinragreta cesar.
Ensalada de Verduras Braseadas
36.00
Zanahorias, zucchini, espárragos, holantao,cebolla blanca, chanpiñones, pimientos, choclo y aceite de oliva.
Cobb Salad
38.00
Delicada pechuga de pollo grillada con huevos de perdiz, queso fresco artesanal, queso blue y mix de lechugas orgánicas.
Ensalada de Frutos del huerto
38.00
Delicado mix de lechugas orgánicas con trozos de piña y durazno, cebolla blanca queso blue y morrones asadas.
Ensalada Roast Beef
40.00
Filete de lomo fino, rúcula, espinaca bby, cherry, champiñones, espárragos y aceite de oliva.
Janet Elegance
45.00
Royale Blackberry
40.00
Crystal Violet
40.00
Basillico
40.00
Wild Dragon
40.00
Café Negroni
40.00
Passion lager
45.00
Claro de sol
40.00
JW Blue Label
2200.00
Copa Copa
174.00
JW Gold Label Reserve
554.00
copa copa
50.00
JW Green Label
422.00
copa copa
44.00
JW Black Label
270.00
copa copa
27.00
JW Double Black
313.00
copa copa
30.00
JW Red Label
89.00
copa copa
30.00
Swing
310.00
copa copa
40.00
Jack Daniel's N°7
270.00
copa copa
27.00
Don Julio (Tequila)
600.00
copa copa
50.00
Coñac Hennessy
800.00
copa copa
50.00
Zacapa XO
900.00
copa copa
50.00
Botran 12 años
260.00
copa copa
30.00
Zacapa 23 años
550.00
copa copa
44.00
Flor de Caña 12 años
270.00
copa copa
30.00
Vodka Absolut
200.00
Jägermeister
240.00
copa copa
25.00
Moet Chandon
1200.00
(750ml)
Chandon cuvée brut nature
360.00
(750ml)
Riccadona Asti
190.00
(750ml)
Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia
450.00
(750ml)
El Enemigo Malbec
270.00
(750ml)
Navarro Correa Alegoría Malbec
260.00
(750ml)
Marques de Riscal Rioja
270.00
(750ml)
Escorihuela Gascón Malbec
189.00
(750ml)
Trapiche Broquel Malbec
160.00
(750ml)
Intipalka Malbec
120.00
(750ml)
Los Árboles Malbec
129.00
(750ml)
Rutini Blanco Riesling
229.00
(750ml)
Marques de Riscal Verdejo
240.00
(750ml)
Angelica Zapata Malbec
750.00
(750ml)
Luigi Bosca de Sangre
260.00
(750ml)
El Enemigo Chardonay
269.00
(750ml)
Servicio de descorche : 65 Servicio de descorche : 65
Aperol Spritz
38.00
Sinsonte Spritz
42.00
Disaronno Fizz
40.00
Hugo
40.00
Bellini
30.00
Rinomato Tonic
34.00
Pisco sour
38.00
(Clásico/Maracuyá)
Carajillo
37.00
Orgasmo Múltiple
48.00
Cosmopolitan
43.00
Capitán
32.00
Irish Coffee
35.00
Espresso Martini
32.00
Dry Martini
36.00
Dirty Martini
36.00
Manhattan
38.00
Tinto de verano
32.00
Cóctel de Algarrobina
36.00
Moscow Mule
30.00
Piña colada
32.00
Agua Munay 1/2 litro
9.00
(natural o frizzante)
Agua Munay 1 litro
18.00
(natural o frizzante)